DESCUBRE UN MAR DE
Sabores
2022 y 2023 guía REPSOL
RESTAURANTe recomendado
2021 WORLD LUXURY RESTAURANTS AWARDS
mejor RESTAURANTe de hotel BOUTIQUE de lujo
Gastronomía
En OLAS ofrecemos una cocina sencilla y honesta. De fuego lento y mañanas en el mercado. De parrilla y brasas. Trabajamos con producto de kilómetro cero y proveedores gallegos para garantizar una experiencia auténtica, capaz de evocar recuerdos en el cliente y a su vez invitarlo a construir nuevas memorias.
Cocina de Proximidad
Nuestra carta es una declaración de amor al mar y a la materia prima de nuestra región con la que brindar la oportunidad de explorar el sabor y la pureza de Galicia. Se prometen la esencia y autenticidad de la materia prima a través de platos eternamente salpicados por el encanto del Atlántico.